【飲食店 集客】 ツイッターやフェイスブックなどの活用事例

こんにちは、小さな飲食店の集客実践会・代表の浅倉です。

日経レストラン（日経ＢＰ社発行）２０１２年６月号の【読者の知恵】というページで、「ツイッターやフェイスブック、ブログなどをどのように活用しているか」についての事例を紹介しています。

このコーナーは毎月 “お題” を決めて、読者から寄せられた意見を掲載しているもの。

和食専門店、居酒屋・小料理、手打ちうどん店、鉄板焼き店などで実際に活用している具体的実例が公開されています。

たとえば、試作メニューの画像をツイッターにアップして、お客様の反応を見ている本格手打ちうどん店（兵庫県）の事例では、

「ブログ、フェイスブック、そしてツイッターという３つのツールを使い分けています。ブログは新しいメニューやイベントの告知に使い、フェイスブックは店主の人柄を伝えるため、あえてプライベートな事柄を書き込んでいます」

――といいます。

そのほか、

● ツイッターを使って「日替わりメニュー」を発信（和食専門店／東京都）

● スタッフが自分の言葉でお薦めメニューをフェイスブックで紹介（居酒屋・小料理／岩手県）

● 携帯用メール配信サービスでお得な情報を届ける（居酒屋・小料理／大阪府）

● プライベートな情報もフェイスブックで公開、会話のきっかけ作りに活用（居酒屋・小料理／東京都）

● 婚活パーティーなどほかにない情報をブログにアップして興味を引く（鉄板焼き店／福岡県）

● 旬な情報はツイッターやフェイスブックで発信、詳細情報はメルマガに載せる（その他／埼玉県）

――などなど、あなたのお店にも取り入れられそうな活用方法が並んでいます。ぜひ試してみてはいかがでしょう？

詳しくは、日経レストラン６月号をお読みくださいね。

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