CANON EOS 5D MarkⅡ
EF-35mm
ISO 400
F4.0 1/100
こんにちは。フォトルーム・アンシャンテAkiです。
上の写真、おいしそうではありませんか(^∇^)？
はい、極上のカップケーキを習ってまいりました(≧▽≦)。
先日、アロマ＆ヒーリングサロンGraceさんのコラボイベントの
Sanae's Sweets Lessonに参加しました。
Sanae先生は、すごく美味しいお菓子を
不器用なワタシでも失敗なく作れるように
とてもやさしく教えてくださいます:。
今回教えて頂いたのは、New York風のカップケーキ。
チョコレートフレーバーのカップケーキに
リッチでピュアなクリームを飾り
上の写真のように、ラブリーにトッピングを施しました。
カップケーキというと、カジュアルなイメージがありましたが、
こんな風に優雅にすると、とてもステキですね。
見た目がきれいなだけでありません。
先生が選んだ純度の高い材料と、いろいろなワザを組み合わせて
ケーキもクリームも本当においしかったです:*:・(￣∀￣)・:*:。
あ、ケーキの感動を思い出して、
撮影の話を忘れていました。ごめんなさい(^o^;)。
最初の写真のお皿全体を写したものです。
右上のピンクのクリーム＆ピンクと白のアラザンのケーキは
ワタシがトッピングしました(*⌒∇⌒*)
女の子っぽくてカワイイでしょ（‐＾▽＾‐）？
話を撮影に戻しますヽ(;´ω｀)ノ
クリームは全てが普通の生クリームとは
ちょっとちがったクリームです。
基本的なケーキの白いクリームは、
多くが普通の生ホイップクリームだと思います。
でも・・・・普通の生クリームは時間が経つにつれて
どんどん形を崩していきます。
部屋の冷房を強めにしていても、です。
でもこのクリームはそんなことはなかったですね(o^-')b。
だから、白いクリーム系の洋菓子・デザートの撮影で
生クリームを使うときは、今後このクリームに変えて
撮影しようと思いました(＾ε＾)。
写真のように白ければ、見た目は生クリームと変わりませんよね？
お菓子のプロの方はさておき、
そんな撮影向きのクリームってなに？どんなもの？
と興味を持たれたテーブルフォト・カメラマンの皆さま、
Sanae先生のところにご一緒しましょう♪(*^ ・^)ノ⌒☆
こんな風に白くて丈夫な(?)クリーム、
しかも撮影後に美味しく食べられるクリームを
作るコツをしっかり伝授してくれますよ＼(^_^)／
もう1カットご紹介♪
ハロウィン風デザインでカワイイですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
このケーキの飾りつけは他の受講生さんがなさいました。
オレンジ色のクリームと暖色系のトッピングがマッチしてますね。
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「フォトルーム・アンシャンテ」では
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