蒸し鍋屋さんで海鮮を堪能＠正宗水上人蒸氣鍋專門店

尖沙咀にある人気のお店

「正宗水上人蒸氣鍋專門店」に行ってきました

日本のテレビでも紹介されたことがあるらしく、

レストラン内のテレビでその映像が流れていました。

店に入るとそこらじゅうスチームが出ていて美容に良さそう(笑)

私たちは1人398ドルのコースをチョイス。

結構お高いですが、たまには贅沢に

もちろん単品でも注文でき、かなりの種類の食材があります。

日本人だとわかると、日本語メニューを持ってきてくれました

ちょこちょこ面白い日本語があります(笑)

店内にも日本人グループが何組もいました。

この傘をかぶせて蒸します。

ホタテやエビなど、ぷりぷりで美味しいです

食べ終わるとその都度お皿を変えてくれて

次の具材を店員さんが鍋に入れていきます。

こちらでお好みの具材でタレを作ります

鍋の下にはお米が隠れていて、そのうえに穴が開いたザル状の

ものを乗せ具材を蒸します。

ポタポタと旨いエキスが下に落ちるので、それをお米が吸っていきます。

海鮮エキスを吸った雑炊あっさりとした優しいお味です。

寒い季節ぜひご家族や友人を誘って、蒸し鍋に行ってみては

正宗水上人蒸氣鍋專門店

住所：G/F, 49 Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui

電話：2527 8887

四川料理＆北京料理を楽しめる【面譜京川料理Mask of Si Chuen & Beijing】

結構前ですが友人の口コミを聞いてチムトンにある 「面譜京川料理Mask of Si Chuen & Beijing」 という中華レストランに行ってきました！ 店内にはお店の名前の通りに、お面がずらっと並んでいます。 ちょっと顔がこわいかも！？ 尖東にあるのですが地下道を通って行ったら、 場所がちょっとわかりづらくて迷ってしまいました わたしが方向音痴なだけか？ インターコンチネンタルのお向かいにございます 四川料理と北京料理をあわせて京川料理と表現するようです！ お通し（20HKD）はキムチとピーナッツ。謎の組み合わせ。 このピーナッツが甘いのにピリ辛で不思議な味でした くせになりそう！！ 小籠包５ケ（68HKD）は間違いないおいしさです 鐵板回鍋肉118HKD こちらも辛くてお肉がジューシーでビールが進みそう～ そして忘れてはいけない麻婆豆腐（98HKD）も豆腐がなめらかで さっぱりしているのでもたれずたくさん食べれそうです そのほかにも、ここの人気メニューが担々麺なんだそうです！ お腹いっぱいで食べられませんでした…無念 ここの担々麺はあまり辛くないので日本人の口に合うそうです。 京川料理は辛くないのが特徴なのか？ メニューの写真撮り忘れてしまいましたが、種類も豊富で写真付きなので わかりやすいと思います この日はインド系の方々が誕生日パーティーをしていて賑やかでした！ とくに予約はしませんでしたが、人気店なので心配な場合は予約した方が 良いかと思います 「面譜京川料理Mask of Si Chuen & Beijing」 住所：Shop No. 33, G/F, MTR East Tsim Sha Tsui Station (Exit K), Kowloon 電話：（852）2311 9233 営業日：月～金　12：00～3：30PM、 5：30PM～1：00AM  　　　　　土　12：00～1：00AM  　　　　　日祝　12：00～24：00 席数：150席 E-mail： maskofsichuen_tst@kingparrot.com Facebook： www.facebook.com/maskofsichuenandbeijing

尖沙咀で美味しい牛たんを食べる＠牛たん大輔

この前のお休みに以前から気になっていた

尖沙咀にある「牛たん大輔」に行ってきました

別件で尖沙咀をブラブラしていて夕方になったので

どこかで夕飯をすませようということになりました。

その場で検索してどこに行こうか主人と相談していたら

主人が思い出したように「牛たん大輔は？」と。

そういえば前にとあるBBQで名刺を頂いたんだ

というわけでさっそく調べて向かいました。

ちょうどオープン直後の18：06に到着

私たちが入店してから続々とお客さんが入ってきて

30分くらいでほぼ席が埋まりました。

注文したのは王道の牛たん定食！！

・・・ではなく「韓国風牛たんキムチ丼定食」78HKD

主人は「ことこと煮込んだ熟成タンシチュー定食」98HKD

それと、サイドとして「熟成とろ牛たん　半皿」58HKDを

ビールとハイボールで乾杯

牛たんは柔らかくてジューシー

塩・わさび・レモンでお好みで頂きます。

わさびに醤油をあわせても良し。

レモンと塩をあわせても良し。

タンシチューも柔らかくて、

とろとろ～っと口の中で溶けていきました

シチューもコクがあって絶品です。

ご飯が麦飯なのもポイントなんだとか。

これがまた合います。

そして、キムチ丼ですが、ちょっと想像と違ってました。

食感がほかのものと違います。

あと冷たい丼なんですね

あったかいのを想像してました(笑)

美味しかったのですが、次回は王道を行ってみようと思います。

久しぶりに食べた牛たん、とっても美味しかったです！

次はランチに挑戦してみようと思います

【牛たん大輔】

住所　G/F, Soho Tower, 25 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui

電話　2723　0166