息子がクッキー作りたい！と思い付きで言ったのをきっかけに一緒にクッキーづくりをして
またお菓子熱が再燃。
今は余裕がないからできないなとあきらめていたんだけど、その時無難そうなレシピを参考に作ったクッキーがいまいち美味しくなくて
もっとおいしくできるはずだと少し調べて手順や配合を変えてみたら全然違う美味しいクッキーができて、面白さに目覚めました。
元々今までしてきたアルバイトはお茶、紅茶、コーヒーなどのカフェ系が多く、
粘土スイーツ作りを若い頃はやってきたし
プロのパティシエ経験のある人と関わる機会が何度かあり、興味のない分野ではなかったのですが
自分にはできないかなあってあこがれながらも思っていて
やってみて自分の性格とお菓子作りは、比較的親和性は高いように思う
娘のアレルギーや子供二人の夜泣きがあるから簡単な事しかできないけど
そのうち見栄えのするお菓子や、毎日娘も食べれるような体への負担が少ないおやつを作れるようになりたいな
毎日販売サイトを覗くのが楽しい。