私が作るのはピザの生地だけという条件で
人んちでピザを作ってきました。
生地の分量は２人分。
強力粉 ２００ｇ
ぬるま湯 １００ｃｃ
塩・砂糖 ２つまみ
オリーブオイル 小さじ３
昔覚えたレシピなので何から混ぜるかは適当で。
ボウルの中でやっても良いし、本格的に大理石の大きな板の上でも良い。
ぬるま湯の温度も適当。粉に少しずついれたら
あとは混ぜてこねこねするだけ。
粉っぽ過ぎると思ったら少し足して
表面がべたべたし過ぎると思ったら粉を少し足して微調整。
２００回くらいこねたら、ラップをかけて１０分ねかせる。
生地をねかせてる間にオーブンを２５０℃で予熱。
生地に乗っける具を切るのも、この１０分の間に済ませてしまう。
今回の具は
ピーマン
タマネギ
ミニトマト
シーチキン
ハーブ＆スパイスチキン
チーズ
大きさを揃えて適当に薄く切っておく。
生地を二つに分けて円形になるように伸ばす。
どうやったら円形になるのか、私はyoutubeで研究したけど
そこまでしなくても適当で全然構わない。
生地の厚さを出来るだけ１ｍｍに近づけるようにするだけ。
伸ばした生地に具材を均等に載せてオーブンへ入れる。
クッキングシートもあった方が良いけど無くっても大丈夫。
焼く時間は２５０℃で１０分。
焼けるまで折り紙をしても良いし
簡単なスープを作るのも作るのもあり。
出来上がり。
完成まで４０分。
美味しいピザの出来上がり。
知らない間に具を切るのも私がやってたけど
二人で作ればもっと早く出来るピザ。
この日を合わせてまだ４回しか作ったことが無いけど
失敗したことがない。
生地を薄くして１０分ねかせる、２５０℃で（最大）１０分焼くだけ。
載せる具を変えて作ってみてくださいな。
人んちでピザを作ってきました。
生地の分量は２人分。
強力粉 ２００ｇ
ぬるま湯 １００ｃｃ
塩・砂糖 ２つまみ
オリーブオイル 小さじ３
昔覚えたレシピなので何から混ぜるかは適当で。
ボウルの中でやっても良いし、本格的に大理石の大きな板の上でも良い。
ぬるま湯の温度も適当。粉に少しずついれたら
あとは混ぜてこねこねするだけ。
粉っぽ過ぎると思ったら少し足して
表面がべたべたし過ぎると思ったら粉を少し足して微調整。
２００回くらいこねたら、ラップをかけて１０分ねかせる。
生地をねかせてる間にオーブンを２５０℃で予熱。
生地に乗っける具を切るのも、この１０分の間に済ませてしまう。
今回の具は
ピーマン
タマネギ
ミニトマト
シーチキン
ハーブ＆スパイスチキン
チーズ
大きさを揃えて適当に薄く切っておく。
生地を二つに分けて円形になるように伸ばす。
どうやったら円形になるのか、私はyoutubeで研究したけど
そこまでしなくても適当で全然構わない。
生地の厚さを出来るだけ１ｍｍに近づけるようにするだけ。
伸ばした生地に具材を均等に載せてオーブンへ入れる。
クッキングシートもあった方が良いけど無くっても大丈夫。
焼く時間は２５０℃で１０分。
焼けるまで折り紙をしても良いし
簡単なスープを作るのも作るのもあり。
出来上がり。
完成まで４０分。
美味しいピザの出来上がり。
知らない間に具を切るのも私がやってたけど
二人で作ればもっと早く出来るピザ。
この日を合わせてまだ４回しか作ったことが無いけど
失敗したことがない。
生地を薄くして１０分ねかせる、２５０℃で（最大）１０分焼くだけ。
載せる具を変えて作ってみてくださいな。