息子たちと、ウォーキングしたあと・・
早目の夕飯を考えて、いろいろ検索したところ
評価の良いこのお店に辿り着きました
1軒目が閉まってて、営業してるのにホッとする・・・
店内は、こじんまりとして
地元に愛されてるような雰囲気が漂っていました。
そして、店主がめちゃくちゃ面白い人で
このお店に辿り着いたのが超ラッキー！
大当たりを感じた！
実は！大泉洋さんも、このお店を訪れたらしく、、、
２人の会話が想像できる
アハっ
ご当地名物、ごまだし
エソなどの魚と、ゴマをすりつぶしたもので
とにかく濃厚～。
海の幸が豊富な、ご当地万能調味料ですね
うどんだけではなく、いろんなことに使えそう
こちらのお店は、つけ麺スタイル。
味変を楽しむことができました！
ごまだしが、最高なんですが～
かぼすごしょうを、ガッポリ入れたのも
良かったですね～
豆乳入れたら、カルボナーラ風にもなった！
スープも、魚の出汁が効いてて
余すことなく、完食いたしました。
っと！！言いながらも・・
感動したのは、うどんだけではなく、
とり天！！
おいしかったぁ～
付け合わせのおかずにも感動
店主の料理魂が伝わるようなクオリティを感じました。
評価もいいはずだ！
大当たりでしたね～。
またぜひ！ 行こうと思いました