バナナ追熟観察記①
ネタがないのでバナナに頼ります。
収穫して追熟開始が１１月４日です。
追熟方法は１日はりんごを入れてビニール
袋で次の日は米袋に移動しました。
今日でちょうど１週間、あまり気温が
暑くないのでやっと色づき始めてました。
最初はカチカチのバナナでしたが少し柔らかくなりました。
追熟は暑いと早く進んで寒いと遅いです、
本当はもう袋から出してもゆっくりですが
追熟は進みます。
また報告します。
９月終わりごろに開花したのはあまり
成長してません、やはり温度が低いと
ダメかなこれは料理に使います。
おやつは胡桃キャラメルです、美味しいです。
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