材料(4人分) 分量
薄切り肉（豚肉、牛肉など） 200g
A
ニンニク（みじん切り） 少々
醤油、味噌 各大さじ1
ゴマ油 小さじ2
豆腐（絹ごし） 1丁
タマネギ 1コ
キノコ類 適量
ダイコン（又はカブ） 適量
長ネギ 1本
白菜キムチ 200g
B
水 4～5カップ
チキンブイヨン（固形） 1コ
醤油、ゴマ油 各適量
1. 肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつけます。
2. 豆腐、タマネギ、キノコ、ダイコン、長ネギ、キムチを食べやすい大きさに切ります。
3. 鍋にBを入れ火にかけ、1、2を入れ弱火で煮込みます。ふた・落としぶたをする
4. 野菜が柔らかくなったら、醤油、ゴマ油で味をととのえます。
http://www.tokyo-gas.co.jp/ecocom/ecocooking/recipe/991110_kimuchi.html
薄切り肉（豚肉、牛肉など） 200g
A
ニンニク（みじん切り） 少々
醤油、味噌 各大さじ1
ゴマ油 小さじ2
豆腐（絹ごし） 1丁
タマネギ 1コ
キノコ類 適量
ダイコン（又はカブ） 適量
長ネギ 1本
白菜キムチ 200g
B
水 4～5カップ
チキンブイヨン（固形） 1コ
醤油、ゴマ油 各適量
1. 肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつけます。
2. 豆腐、タマネギ、キノコ、ダイコン、長ネギ、キムチを食べやすい大きさに切ります。
3. 鍋にBを入れ火にかけ、1、2を入れ弱火で煮込みます。ふた・落としぶたをする
4. 野菜が柔らかくなったら、醤油、ゴマ油で味をととのえます。
http://www.tokyo-gas.co.jp/ecocom/ecocooking/recipe/991110_kimuchi.html