材料(4人分) 分量
甘塩鮭切身(焼いたもの) 120g
ハクサイ 2枚
タマネギ 1コ
ベーコン 70g
サヤインゲン 60g
キクラゲ(乾燥) 2g
カマンベールチーズ 80g
ワンタンの皮 16枚
バター 30g
A
水 1カップ
牛乳 3カップ
チキンブイヨン(固形) 1コ
塩 少々
コショウ（白） 少々
1. 塩鮭は、皮と骨を取り大きくほぐします。
2. ハクサイは5cm長さの短冊、タマネギは、くし形切りにします。ベーコンは2cm幅に、インゲンは2cm長さに、それぞれ切ります。キクラゲは水で戻して食べやすい大きさに切ります。
3. カマンベールチーズを小さく切って、ワンタンの皮で包みます。
4. 鍋にバターを入れベーコンとタマネギを炒めます。
5. 油がまわったらハクサイ、サヤインゲン、キクラゲを入れてサッと炒め、Aを加えます。
6. 3のワンタンを入れ少し煮て、最後に1の塩鮭を加えて味をなじませ塩、コショウで味をととのえます。
http://www.tokyo-gas.co.jp/ecocom/ecocooking/recipe/2007_05_clubhouse_sand.html
甘塩鮭切身(焼いたもの) 120g
ハクサイ 2枚
タマネギ 1コ
ベーコン 70g
サヤインゲン 60g
キクラゲ(乾燥) 2g
カマンベールチーズ 80g
ワンタンの皮 16枚
バター 30g
A
水 1カップ
牛乳 3カップ
チキンブイヨン(固形) 1コ
塩 少々
コショウ（白） 少々
1. 塩鮭は、皮と骨を取り大きくほぐします。
2. ハクサイは5cm長さの短冊、タマネギは、くし形切りにします。ベーコンは2cm幅に、インゲンは2cm長さに、それぞれ切ります。キクラゲは水で戻して食べやすい大きさに切ります。
3. カマンベールチーズを小さく切って、ワンタンの皮で包みます。
4. 鍋にバターを入れベーコンとタマネギを炒めます。
5. 油がまわったらハクサイ、サヤインゲン、キクラゲを入れてサッと炒め、Aを加えます。
6. 3のワンタンを入れ少し煮て、最後に1の塩鮭を加えて味をなじませ塩、コショウで味をととのえます。
http://www.tokyo-gas.co.jp/ecocom/ecocooking/recipe/2007_05_clubhouse_sand.html