落花生頂きました〜

　今、落花生の収穫期。近所から生の落花生をいただきました。おやつやおつまみにぴったりな「落花生」。

　生の落花生の茹でには時間がかかります。おいしく仕上げるためにはちょっとしたコツがあるじゃないかと検索。　

　40分から50分かかる時間を短縮。少ない水で蒸して20分に。上手くてハマりそう。