なんとか完成
一気に何種類もの料理をするので
大晦日の夜は大忙しでしたー。
◉1段重◉
栗きんとん
田作り
黒豆
だて巻き
牛蒡の肉巻き
海老のうま煮
鴨肉のステーキ
豚の角煮
鰤の照り焼き
ホタテの照り焼き
あと三段重に入れる予定だった
焼豚と筑前煮は仕込みだけして諦め、
明日明後日と追加投入していくことにしました。
心残りは鯛を入れなかったこと。
めんどくさくて。笑
冷凍庫に眠りました。
初めてで数日前からドキドキだったけど何とか形になって一安心。
化学調味料も気になるし、かまぼこや他もろもろ嫌いなものは入れなかったので、自由気ままなアレンジおせちでした。
旦那さんも美味しい美味しいって食べてくれて嬉しかったー。
もちろん息子も食べ過ぎー！って、ほどパクパク
何よりそれが嬉しいです
あとお箸は
『今年もいい顔で』健康第一、笑顔を絶やさない1年にしたいなぁ
もちろん引き締める時は引き締めてね