コロッケに楊枝

大好きなクリームコロッケ、過去二回は失敗に終わり、うーーーー！もう作らん！！と思ってたけど、かに玉した残りのカニ(日本から持ってきてもらった貴重なカニ缶！！)　があったので再度チャレンジすることに！

レシピに爆発しない方法としてコロッケ一つ一つに楊枝を刺して揚げるとと書いてあったので半信半疑で試してみると・・・・・

キレイに揚がりました～～

ちょっと手間のかかるカニクリームコロッケだからこそ、最後の行程で爆発すると本当に泣きたくなりますよね

衣を二度付けする方法は面倒だし、こんなにお手軽な方法でできるなんて感動！！

すごいでしょ！美味しいねっ♪と騒ぐ私をよそに、ＲＩＣＨＩは特に驚く事もなくむしゃむしゃ食べてました・・・・(笑)

食にうるさくないのは料理が苦手な私にとって本当に助かるけど、頑張って作ったご飯に感想がないのもけっこう寂しい・・・・・

ちょうどいいって難しいですねぇ。

揚げ物とキャベツの千切りのすばらしいマッチを熱弁したのも普通に聞き流されました(苦笑)

さみし～～～～～！

でもコロッケおいしかったからいいか

Ｓｅａｎ４ヶ月検診

今日Ｓｅａｎの4ヶ月検診にいってきました

出産から4ヶ月、あっという間だったけど、人生で一番濃い４ヶ月だったなぁ。

Ｓｅａｎも私も沢山、沢山成長しました！

生まれたばかりの赤ちゃんは本当にふにゃふにゃで、何をするのも心配。

Ｓｅａｎは黄疸が出てたので光のライトを一日中背中に当ててなきゃいけなくて、血液検査のたびにちっちゃい足に針で穴を開けられて新米ママの私にとっては見てるのが本当に辛かった・・・・・

日本からおばあちゃん(私の母)も来てくれてたので、私は沢山助けてもらいながら最初の１ヶ月を乗り切りました。

こんなにちっちゃかったＳｅａｎ君

４ヶ月経ってこんなに大きくなりました！

検診の結果も以上無しで、本当に幸せな事です

私も今はワクチンを注射されている息子を見ても動揺しなくなりました(笑)

明日からＲＩＣＥ　ＣＥＲＥＡＬと言うこっちの離乳食を始めます！

最初は食べると言うよりも顔がべチャべチャになって終わると聞きました。

ミルク以外の食事、今から楽しみです

ＲＩＣＥ　ＣＥＲＥＡＬでスプーンに慣れたらおかゆも試してみて、そうしたら本格的に離乳食の始まりです

こういう小さな一歩が私達にとってはたまらなく嬉し～～～

これからも元気にすくすく育ってくれますように

春巻きの皮のＮｅｗ Ｒｅｃｉｐｅ

お姉ちゃんがこっちにいる間に教えてくれた春巻きの皮の超簡単活用法！

春巻きの皮に、ハム、チーズ、卵を入れてフライパンでバターと焼くだけ。私でも出来た(笑)

皮がパリパリしてて小さくてもボリュームがあるので、週末の朝ごはんにぴったりです！

私の朝ごはんのレパートリーは本当に貧しいのでこういう簡単でいつも冷蔵庫にあるもので出来るものは　ＶＥＲＹ　ＧＯＯＤ！！

私はＡＲＵＧＵＬＡ(日本ではルッコラ)が大好物なので、横に添えて、芋虫のようにむしゃむしゃ食べます。

春巻きの皮が残ったらお勧めです！