紅茶クッキーモヤモヤするという時は、どっぷり趣味でストレス発散。そのような気持ちで作るクッキーは美味しくないかもしれませんが・・・(^_^;)材料をキッチリ計ってゆっくり丁寧に混ぜたり捏ねたりしていくうちにすーっと気持ちが安らいでオーブンに入れる時にはスッキリ焼き上がりを取り出す時には新しいリフレッシュした気持ちの自分大好きな紅茶クッキー。ちょっと贅沢にいただきもののロイヤルコペンハーゲンのダージリンで。