自家製焼鳥

鳥ももを串うちして、自家製焼鳥。

フライパンで焼きましたよ。

塩

タレ

かなり上出来。(自画自賛)

いわゆるビギナーズラック…

塩は多めに振るのがポイント。

タレはだし醤油・料理酒・砂糖(かなり多め)で即席。

あと写真ではわかりずらいですが、ネギマではなく、玉ねぎを挟んでます。

これもポイントです。