黒兵衛ラーメン
場所は、六本木交差点近くのファッキンと松屋の間の地下にあります。
お店の内装は昔にタイムスリップしたような雰囲気です。
名物の黒兵衛ラーメン(800円)を頼んでみる。
驚きは炭火の入った七輪と具のみが来て、自分でチャーシューとネギを焼いて食べるというものである。
炙りチャーシューですかな!
ちょっと変わっていて面白い!!
焼いていると、遅れて刻みネギの入った麺が出てくる。
具を焼く前の状態と、具を麺に乗せた感じはこんな感じです。
見ての通り、かなり色の濃い醤油ラーメンで、味もちょっと濃い目かもしれないです。
お酒の後の一杯には合わないかも。。。
麺はちょっと太麺ですが、モチモチとしていい感じでした。
また、具を入れて食べると香ばしい感じと、ゆずっぽい風味も微かにします。
テレビや雑誌でもおいしいと取り上げられているようですが、私の口には、スープがちょっと合わないというかイマイチな感じでした。それ以外はいい感じです!!次回来ることがあれば、つけ麺やあっさりしてる塩ラーメンを頼んでみようかとも思ってます。
(よこ)
