今日は大好きな和菓子屋さんで
和菓子教室でした
月1回しか開催してないから
その日が予定とかぶってたら行けない
先月は行けなかったので
久しぶりの教室でした
練りきり
これは私の作品
成形も安定感が出てきました
先生はもっと素晴らしい作品です
右がすいせんで左は名前忘れました
練りきりは季節のものを表現する
とおっしゃってたので
花びら５枚の季節の花です
すいせんはあんこにそぼろ状のあんを
くっ付けています
これが難しい…
少し力を入れただけでつぶれたり
お箸の跡がつきます
先生いわく
あの有名な老舗のとらやの
入社試験に出るそうですよ