アスパラは高血圧にイイそうです。
アスパラとホタテのバター醤油
オリーブオイルににんにくのみじん切り（もしくはすりおろし）を加えて弱火で香り付けをした後
ベビーホタテとアスパラを炒める。
冷凍ホタテなどを使う場合汁気などがでるのでキッチンペーパーなどでふきとってから
お酒を大匙１程入れて、お酒の水分がある程度とんだらバターを入れて塩コショウ。
最後に鍋肌から醤油を回しいれざざーっといためて完成。
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今日は姪っ子さんと甥っ子ちゃんも一緒に夕飯を食べてくれたので
テーブルいっぱい。
食べ盛りが片っ端から綺麗にしていってくれるのみてると気持ちイイし
食事はやっぱり人数多いとおいしーですね
感謝
