【アニサキス注意】自家製いくら醤油漬け

毎年恒例のいくら醤油漬け

100グラム537円也。

100グラム298円(最安時は198円!)

だった頃が懐かしいです。

長年いくらを漬けていますが

昨日、初めてアニサキスを発見

本来なら昨日漬けて

今日から食べる予定でしたが

アニサキスのせいで一度冷凍することに

念のため３日ほど冷凍してから

解凍して食べたいと思います。