先日、ポチカムでモニター当選した
玉露園の『減塩こんぶ茶』
玉露園食品工業株式会社より頂きました。
塩分30%カット(玉露園標準品比)で
冷温共用とのこと。
まずは温かいこんぶ茶をいただいてみました
寒いのでアイスはまたの機会に
粉末タイプなのでお湯を注ぐとサッと溶けます。
混ぜなくても良いのでは
と思うくらいに素早く溶けました。
塩分カットということですがほどよく塩気も感じられマイルドでホッとする味です
キムチチゲにも使ってみました。
普段はいりこだし+昆布だしを使用しているのですが
昆布だしの代わりに減塩こんぶ茶を使用。
こんぶ茶の塩分があるので他の塩分(アミの塩辛)を控えめにして調整し
辛さと酸味はそのままで塩分控えめなチゲになりました
切った長いもに減塩こんぶ茶を和え
きざみ海苔と白ゴマをふりかけて
簡単おつまみの出来上がり
こちらも従来品で和えるよりもマイルドで私好みでした。
お茶としても調味料としても使える減塩こんぶ茶は
日頃から薄味で塩分が強い味が苦手な私にはピッタリの商品。
今回はモニターさせていただき有難うございました。
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