GW商戦総括

昨日で終わったGW商戦を総括しました。

結論を先に言うと、９年間の中で最悪の数字でした。

毎日が寒く、雨天か、曇天、そば屋にとっては最悪のGWでした。

GW前半より、後半が厳しく平年より、客数、売上とも２割減でした。

天候のせいか、温かいそばが７割強で冷たいそばが出ませんでした。

明後日ぐらいから気温が上がる予報なので起死回生頑張ります。