今日、スーパーで大した物を買っていないのに大台いったので思わずレシートを確認したわ
あそこでこんなってほんと物価高すぎる〜
揚げカツはパン粉つきで家で油で揚げるだけが1番お買い得なので最近これが多い
節約で少なめの油で揚げる〜
けど微妙な量の油が残る。
捨てるにはもったいないけどオイルポットで保管したくない。
使いきりたい。
どう消費するか？
油を吸ってくれる食材は色々ありそうだけど簡単でよくやる2つ
①揚げ目玉焼きを作る。
5個くらい一度に作れる。
じゃぶじゃぶの油の中で周りが揚げ揚げな感じになるまで放置。ひっくり返してもいいけど上から黄身に油をかけるくらいでもいいし、ご飯に乗っけてもパンに挟んで食べても美味しいらしい（私はたまご食べない😅
②キャベツの硬いとこをじゃぶじゃぶの油の中に強引に押し込む。
キャベツの芯が10分の1くらいに縮むくらいしっかり油で煮る。
キャベツの甘みが強いので辛味をつけると普段進んで食べないオトコたちがよろこんでたべてくれる。
ラーメンの具にいい😀
