冬の飲み物に、また頂き物のパックの鰹 節の消費を兼ねて、やってみた。
小さめなコーヒーサーバー（急須）に鰹節とそば茶にお湯を入れて、そこで電子レンジでチン。すぐに沸騰するので吹き零れないようにする。
しばし放置して、茶漉しで濾す。
色は茶ではなく黄っぽくなる。3杯くらい余裕でいける。冷えた方が味が出る。
ほんのり鰹節味だけど私にはこれでいい。
夏に日本橋のﾆﾝﾍﾞﾝで冷たいおだしをいただいて、お茶よりむしろ体の疲労が取れる感じがしたの。
椎茸も昆布いいけれど鰹節でもいいだし取れる。
残った鰹節もそば茶も食べられるので捨てずに食べてしまえばいい。