白菜の塩昆布あえ

白菜のおしんこは作るの大変、塩もみもみとかさ。
超いい加減で結構いける作り方を。
洗ってザクザクと一口大にカットした白菜をビニール袋に入れて冷凍庫へ。
凍ったら、そのビニール袋に塩昆布をざざっと入れてフリフリ、後は解凍を待つだけ。

芯もシナシナになってて柔らかくなってるし、塩もみを省いてるのでしょっぱくない。
少々水分が出るけど、十分いける。