千葉県旭市のふるさと産品に指定されて
いる丸干しイワシ!!
というわけで、ちょっとした豆知識
イワシやサバ食べると恐怖の記憶和らぐ実験結果
イワシやサバなどの青魚に多く含まれる「オメガ３系脂肪酸」の割合が多い食事を取ることで、恐怖や苦痛を伴う記憶を緩和させる傾向があることが動物実験でわかったと、国立精神・神経医療研究センター（東京都）の関口正幸室長らの研究チームが１９日、発表した。
不安障害などの発症予防に役立つ可能性があるという。２０日から京都市内で開かれる脳神経分野の合同学会で報告する。
オメガ３系は、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やαリノレン酸などの不飽和脂肪酸。実験では、オメガ３系と、植物油に多いオメガ６系（リノール酸など）の含有割合を変えた餌を食べさせた複数のマウスに、怖がって動かなくなる程度の電気ショックを与えた後、再び動きだすまでの時間を比較。３系、６系はいずれも必須脂肪酸だが、食事の欧米化が進み、日常生活での３系の摂取量は、６系に比べて減っている。３系と６系の割合を１対７～８にした餌を与えた３２匹は、動き出すまでに平均８０秒かかったのに対し、この割合を１対１にした３２匹では平均４２秒に縮まった。関口室長は「魚をたくさん食べて３系の割合を増やすことで、「不安障害の発症を抑えられるかもしれない」としている。
なるほどぉ～～
恐怖といったら大げさだけど、
ｽﾃｰｼﾞの緊張感少しおさまるかしら…(笑)
皆さんも、旭市にいらっしゃる際は
美味しい海の幸を是非食べてみてくださいね～(´▽`)ノ♡
Android携帯からの投稿
いる丸干しイワシ!!
というわけで、ちょっとした豆知識
イワシやサバ食べると恐怖の記憶和らぐ実験結果
イワシやサバなどの青魚に多く含まれる「オメガ３系脂肪酸」の割合が多い食事を取ることで、恐怖や苦痛を伴う記憶を緩和させる傾向があることが動物実験でわかったと、国立精神・神経医療研究センター（東京都）の関口正幸室長らの研究チームが１９日、発表した。
不安障害などの発症予防に役立つ可能性があるという。２０日から京都市内で開かれる脳神経分野の合同学会で報告する。
オメガ３系は、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やαリノレン酸などの不飽和脂肪酸。実験では、オメガ３系と、植物油に多いオメガ６系（リノール酸など）の含有割合を変えた餌を食べさせた複数のマウスに、怖がって動かなくなる程度の電気ショックを与えた後、再び動きだすまでの時間を比較。３系、６系はいずれも必須脂肪酸だが、食事の欧米化が進み、日常生活での３系の摂取量は、６系に比べて減っている。３系と６系の割合を１対７～８にした餌を与えた３２匹は、動き出すまでに平均８０秒かかったのに対し、この割合を１対１にした３２匹では平均４２秒に縮まった。関口室長は「魚をたくさん食べて３系の割合を増やすことで、「不安障害の発症を抑えられるかもしれない」としている。
なるほどぉ～～
恐怖といったら大げさだけど、
ｽﾃｰｼﾞの緊張感少しおさまるかしら…(笑)
皆さんも、旭市にいらっしゃる際は
美味しい海の幸を是非食べてみてくださいね～(´▽`)ノ♡
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