白和え

おはようございます

お豆腐の水切りには、ストウブの蓋がぴったり

ピコパンならぬピコ豆腐　出来上がり

　笑

煎りごまは、ＩＨだと煎るのも苦労しますが

買ってきたものも、さっともう一度使う前に煎ると香ばしいです　

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白和え

分量；作りやすい分量

材料；クックアップクッキングペーパー1枚

木綿豆腐一丁　すりごま大1　出し醤油＆砂糖大1

作り方；豆腐をクックアップクッキングペーパーで包み、重石をして水切りする

（急ぐ場合は、包んでレンジ500ｗで２分加熱）

ごまを煎ってから擦る

豆腐と調味料をお好みの具材と和える

写真は、油揚げ・れんこん・人参・水煮大豆・戻しひじき　などを甘辛く煮たもの

水曜の夜から涼しくて木曜の朝は夏布団首まで被って寝てました

昼間も私は涼しくて幸せ～

旦那は暑かったみたいだけど

暑い寒いなんて贅沢言ってたら、災害に遭われた方々に申し訳ない＞_＜

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