おはようございます
WE LOVE STAUB の
も始めたので
も始めたので久しぶりに ココットで”捏ねないパン”焼きました
最初蓋して焼いて途中オーブン開けて蓋を取ります
その時にメリッとなるのが快感なんですが
ちょこっとしかメリッてません
でも気泡はいっぱい”微サフ低温長時間発酵” 初心者なので正解かどうかは
ですが
ですが瑞々しいクラムに薄い膜は
なんだと思う……
なんだと思う……おいしいからいいのだ
で、くりぬいてひよこ豆のドライカレー詰めて魚焼きグリルで
昨日は 久しぶりに義弟夫婦が来て、１１時前から大宴会
ロングﾋﾞｰﾙいっぱい飲んで、赤霧一升瓶に突入
４時解散 旦那は「まだ寝るわけにはいかん」と言いながら
６時過ぎには寝てました 爆
もちろん私は一人で飲み直しましたとさ
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