おはようございます
「ケンミンショー」 辛ウマご飯のお供茄子の辛子漬け うち大好きでよく食べてま～す
そんな珍しいものだったのかな
確かに売ってないスーパーもあるかも・・
田舎のじいちゃんの好物です＾＾
辛ウマってご飯もすすむけど、お酒もすすむよね～
週末恒例 おつまみ
今日は「ブルスケッタ」
ブルスケッタってなんでしタッケ
( ・◇・)?(・◇・ )
イタリア料理の軽食の一つ。おつまみや前菜として用いられる。
元来はイタリア中部の郷土料理である。
名称はローマ地方の方言で「炭火であぶる」を意味するブルスカーレ（bruscare）に由来
最も簡単なブルスケッタは、オーブンで軽く焼いたパンにニンニクをこすりつけ、
オリーブ・オイルをかけて塩とコショウをふったものである。
赤ピーマンやトマト、豆等の野菜、チーズ、ハーブ、肉などをトッピングすることも。
ニンニクはパンにこすりつけて香り付けのみするものから、みじん切りまたは薄く輪切りにしたものを乗せる、あるいはガーリックオイルをかけるなど、
レシピにより様々である。
イタリア風のガーリックトーストと呼ばれることもあるが、
ガーリックトーストとの違いはオリーブ・オイルを使用することと、
外側がかりっとしたパンを用いることである。
まあ難しく考えずにいつものなんちゃってで 笑
生ニンニクがある日はバゲットにこすりつけて
ない日はチューブニンニクです＾＾；
オリーブオイルは プルネーティ兄弟のエキストラバージンオリーブオイル
水切りヨーグルト＆バジルソース・アンチョビフィレ
水切りヨーグルト・セロリ塩・アンチョビフィレ
オムレツ・バジルソース
ポテトサラダ・パプリカペッパー
水切りヨーグルトにハチミツ・アーモンド
右はドライトマト 左はなんと干し柿です
(゜O゜)＼(*^m^)
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
３連休だからってお酒ばっかり飲んでちゃダメダメ
16種類もの素材の働きを十分に活かし、独自の製法でブレンドした村田園の万能茶(選)。
香ばしさとほのかな甘みは、飽きのこない味わいです。
(＠０＠;)お豆が入ってる
くせのない香ばしいお味です＾＾￥
ごちそうさまでした
