そういえば、大学時代は1人暮らしのご飯を作るのが大変で
カレーに頼ったことがありました
大きな鍋にカレーをいっぱい作っておくのです
その週はずっとカレー・・・
文字通り「カレー週間」になるのです
ですが、調理は簡単、冷蔵庫から出して温めなおして
食べるだけですから、とても簡単です
夏の暑いときにやってしまったわけです
食べた後、冷蔵庫に入れ忘れ・・・
その時はたまたま火の通し方も甘かったのでしょうか
次の日に気づいた時にはもう・・・
「そっとふたを閉めるカレー鍋かな・・・」
開けるのがこわくなってしまいました
それ以来、菌が繁殖しやすいのかどうかはずっと
考えながら保存もするようになりました
いえいえ、今は三男にも食べさせるので
管理はちゃんとしていますとも！！
遠い昔の思い出のことです
