このブログでも、何度か告白していますが
ワタクシ…料理が苦手です
どれくらい苦手かと言うと
おふくろの味定番の肉じゃがでさえ
初心者用の料理本の1ページ目に出てくる豚のしょうが焼きでさえ
味付けは、いまだにレシピ見てます
え⁉︎結婚してからですか⁉︎
今年で、まる19年です
年功序列の会社なら管理職
年齢的には重役クラス…やかましわ
そんなワタクシの強い味方は
クックパッドやったり
最近はブロガーさんのレシピやったり
レパートリーもすこぉ〜しずつ広がり嬉しい限り
でもね…
あ〜これ美味しそうやんと思てレシピ見た時
時々あるんですわ
◯◯…適量
出た…適量
少々でもなく…
大さじ小さじでもない…適量とは
よく陥るのは、肉の量は決まってるのに、まぶす片栗粉が適量
これ、ワタクシレベルの手にかかると
厚着した唐揚げになったり
ダメージ加工かっていう貧相な仕上がりになる
料理上手な友に、どれくらい入れるん⁉︎って聞いた時の
ぴゅ〜とか、ちゅ〜とか、
なんやねん、その擬音
全く分からんわ
って思うこともある
せやねん…
味見ながら加減するってのが分からんねん
そんなことを考えていたら、ふと…
整理収納の学びの中にも
適正量ってあるんです
これ…料理の苦手なワタシが感じるんとおんなじ様に、片付けの苦手な人にとったら
それってなんやねん
どれくらいやねん
って思ったりするんかいな
それやったら教えられるでー