B級食堂 -84ページ目

東京新高屋 東京べったら漬け

東京新高屋は1930(昭和5)年創業の漬物製造および食品輸出入・卸会社です。べったら漬けは東京を代表する名産品で、東京新高屋では1947(昭和22)年に商品化しました。

 

 

箱

東京べったら漬け

 

べったら漬けは江戸時代中期に大伝馬町宝田恵比寿神社例祭の市に、お百姓さんが飴と糀でつけた大根を浅漬けと称して売り始めたのが最初だそうです。現在でも毎年10月19日・20日に宝田恵比寿神社とその周辺では「日本橋べったら市」が開かれています。

 

 

べったら漬け

東京べったら漬け

 

さてそのべったら漬けですが、糖類や糀の甘みがなぜが食欲をそそり、御飯を食べる箸が進みます。御飯のお供ですね。

 

 

べったら漬け

東京べったら漬け

 

消費期限は冷蔵で40日です。スーパー、百貨店等で購入可能です。

 

それでは、良いお年を鏡餅

 

 

<お品書き>

東京べったら漬け             189円

東京べったら漬け180g     323円

べったら漬けBセット     1,620円

皮付きべったら漬け1kg  2,400円

など

※上記価格は消費税8%込み