揚子江菜館

神田神保町すずらん通りにある創業1906（明治39）年の中国料理店です。



揚子江菜館

注文したのは純粋な中国料理ではなくこの店が発祥といわれているものです（諸説あります）。



元祖冷やし中華（1,470円）

山のように盛られた麺のまわりにキュウリ、チャーシュー、メンマ、寒天を細切りにしたものが盛りつけられ、上には錦糸卵がのっています。その下にはウズラの玉子と肉団子が2つずつ隠れています。その他に絹さや、海老、椎茸が盛りつけられています。

麺は細く、表面はツルツル感があります。スープは醤油ベースで甘酸っぱい感じです。かなり食べ応えがあります。



焼売

サービスで焼売か杏仁豆腐がつくということで焼売（2個）をチョイス。


＜基本情報＞
中国料理　揚子江菜館
住　　所：東京都千代田区
　　　　　神田神保町1-11
電　　話：03-3291-0218
営業時間：11：30～22：00
定休日　：無休

＜ランチメニュー＞
上海坦坦麺　　880円
五目炒飯　　1,100円
揚子江炒飯　1,310円
上海炒麺　　1,260円
五目炒麺　　1,410円
上海大饂飩　1,580円　等
上記以外にセットメニューあり