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大木商店 七色唐がらし

日本三大七味といえば、東京浅草寺・やげん堀中島商店、京都清水寺・七味屋本舗、長野善光寺・八幡屋礒五郎ですが、七味(なないろ)唐がらし発祥の地といわれている両国薬研掘で、江戸時代から暖簾を守っている七味唐辛子の専門店が大木唐からし店です。


B級食堂-店舗全景
大木唐からし店


B級食堂-袋入り
七色唐がらし(200円)


B級食堂-缶入り
七色唐がらし(350円)

大木の七色は赤唐辛子(乾燥、焙煎)、粉山椒、黒胡麻、陳皮、芥子の実、麻の実の7種類で、非常に深みのある香りです。


B級食堂-七色唐からし
七色唐がらし

唐辛子の調合は客の注文に応じて微妙にブレンドしてくれますが、基本は大辛、中辛、小辛の3種類です。


<基本情報>
大木唐からし店
住  所:東京都中央区東日本橋2-21-6
電  話:03-3851-8412
営業時間:9:00~18:00
定休日 :日祝