ふるさと料理福膳 油麩丼

JR東京駅構内にある、日本各地の郷土料理をテイクアウト形式で提供するデリカテッセンの一品です。

油麩丼

油麩丼とは肉の代わりに油麩を玉子とだし汁でとじた丼物で、1980年代に宮城県登米市にある旅館で考案されたものだそうで（「油麩の会」HPより）、今では登米市のご当地グルメになっています。

セパレート式の容器

さて福膳の油麩丼ですが、ご飯部分と具材部分を分けた構造の入れ物に入って販売されています。具材は、油麩以外に玉葱、茸類が、少し甘めのだし汁のとき卵でとじられており、その上に焼いた獅子唐がのっています。

油麩丼

油麩はだし汁を吸って程よい柔らかさで、意外に御飯にあいました。店頭で温めるサービスもあります。


＜基本情報＞
ふるさと料理　福膳
住        所：東京都千代田区丸の内1-9-1
                  JR東京駅構内1F
                  エキュート東京
                  South Court
電        話：03-3211-8935
営業時間：平日8：00～22：00
                日祝8：00～21：00
定休日    ：エキュート東京に準ずる

＜お品書き＞
油麩丼               800円
ソースカツ丼      800円
どて飯                850円
釜揚げしらす丼   850円
等
※上記価格は消費税（8%）を含む