煉瓦亭

煉瓦亭は1895（明治28）年創業の老舗洋食屋です。

煉瓦亭

カツレツにウスターソースを使い、キャベツの千切りを添えたのをはじめ、エビフライ、カキフライ、オムライスは煉瓦亭が元祖といわれています。

元祖オムライス

溶き卵、挽肉、玉ねぎ、御飯を混ぜ合わせて、ふっくらと焼き上げたもので、具材の入った卵かけ御飯をそのまま焼いたような感じです。

元祖オムライス

口に入れると、卵のふわっとした感じと甘み、適度な塩加減が広がっていきます。元々は賄い料理だったそうですが、お客の要望によりメニューに取り入れられたそうです。

この元祖オムライスをもとに改良したものが、現在一般的に見られる御飯を卵で包んだオムライスです。


＜基本情報＞
煉瓦亭
住      所：東京都中央区銀座3-5-16
電      話：03-3561-7258
営業時間：11:15～14:15 L.O.
               16:40～20:30 L.O.
定休日   ：日曜

＜お品書き＞
元祖オムライス     1,400円
ポークカツレツ      1,400円
ハヤシライス        1,600円
エビフライ            2,100円
ポタージュスープ    800円
等
※上記価格は消費税（8%）込み