北海道バル 海 牛トロ丼

2014（平成26）年3月31日にオープンした地酒と道産ワインと一緒に北海道の新鮮魚介や肉料理を手軽に味わえる居酒屋スタイルのお店です。

北海道バル 海

牛とろ丼とは北海道・十勝地方で食べられているもので、十勝スロウフードにより製造販売される牛とろフレークを温かいご飯にふりかけたものです。以前の牛とろフレークは生食用牛肉ミンチの冷凍食品でしたが、現在は以前とは異なる非加熱食品となっています。

十勝清水町の牛トロ丼

牛とろフレークに薬味として刻みネギと海苔がかかっており、他に玉子焼き、胡麻油風味の椎茸のうま煮、キャベツの煮びたしが添えられています。わさび醤油をかけ、よくかきまぜて、御飯の熱で牛とろフレークがいい感じにとろけたところで食べます。

十勝清水町の牛トロ丼

癖のないとろけた牛フレークとわさび醤油がいい感じの味と食感を醸し出しています。

＜基本情報＞

北海道バル 海 東京駅グランルーフ店

住      所：東京都千代田区丸の内1-9-1

               東京駅グランルーフB1F

電      話：03-5224-4447

営業時間：ランチ10:00〜17:00

               ディナー17:00〜23:00

＜ランチお品書き＞

知床鶏ザンギ葱タレ丼       800円

函館イカとカゴメの松前丼   850円

上富良野豚の豚丼            980円

サーモン刺しとイクラ丼    1,000円

北海丼                          1,300円

十勝清水町の牛トロ丼     1,350円

等

※上記価格は消費税8%込み