B級食堂 -214ページ目

うさぎや どら焼き

1913(大正2)年創業の和菓子店がつくる逸品です。

 

 

うさぎや

うさぎや

 

二枚の円板状のカステラ風の生地で、つぶ餡を挟む方式のどら焼きは、うさぎやの考案だそうです。

 

 

どらやき

どら焼き

 

レンゲの蜂蜜が入った生地はふっくらモチモチしており、十勝産の小豆を使用した程良い甘さのつぶ餡がたっぷり入っています。

 

 

断面

どら焼き

 

遅い時間に行くと売り切れや、その日の生産を終了してしまいますので、16時以降来店する場合は予約しておいた方が良いようです。

 

消費期限は2日ですが、買ったその日に食べた方が良いです。

 

 

<基本情報>

菓子舗司うさぎや

住      所:東京都台東区上野1-10-10

電      話:03-3831-6195

営業時間:9:00〜18:00

定休日   :水曜

 

<お品書き>

どら焼き             205円

喜作最中           105円

うさぎまんじゅう  185円

など

※上記価格は消費税8%込み