【閉店】東京とろろそば

東京とろろそばは、「肉めし岡むら屋」等を展開しているアークダイニング株式会社が運営する新業態の「とろろそば」専門店で、2020(令和2)年8月28日(金)に1号店が東五反田にオープンしました。

東京とろろそば

そば・うどん両方取り揃えており、とろろそば専門店ではありますが、とろろそば以外のメニューも充実していますので、日常の普段使いの店として目指していると思われます。

冷ぶっかけ肉とろろそば

すりおろしではなく、店舗で千切りした薯蕷、バラ肉の煮豚、刻んだ青ネギ、生卵がのっている冷し蕎麦で、東京とろろそばの看板商品だそうです。

蕎麦は細めですがコシがあり、のどごしも大変良いです。そばつゆは千葉県銚子産の本醸造濃口醤油を使用、やや甘辛に感じましたが、とろろに負けない力強さを感じました。

冷ぶっかけ肉とろろそば

煮豚は豚バラ肉のトロトロ煮込んだものではなく、肉の形や食感を上手く残したかたちにしつつも、味を染み込ませています。

冷ぶっかけ肉とろろそば

そばつゆとの味の相性も良いと思います。刻みネギは白ネギよりも、青ネギの方がとろろとの相性が良く、とろろの旨みをうまく引き立ていていると思います。

※残念ながら2022(令和4)年頃に閉店しました。

＜基本情報＞

東京とろろそば 五反田店

住      所：東京都品川区

                東五反田1-14-11

電話番号：03-5449-6577

営業時間：10:00〜23:00

＜お品書き＞

肉とろろ(温・冷)            790円

冷ぶっかけ納豆とろろ     790円

冷ぶっかけ辛ネギとろろ  790円

かれーとろろ                 790円

など

※上記価格は本体価格で消費税は含まず