B級食堂 -208ページ目

ブランジュ浅野屋 クロックムッシュ

浅野屋は1933(昭和8)年創業の、軽井沢に本店を持つヨーロッパスタイルを守り抜いている老舗ベーカリーです。

 

グランスタ店は2012(平成24)年6月28日にオープンしました。店内にはイートインコーナーがあり、飲み物と一緒に購入したものをその場で食することができます。

 

 

クロックムッシュ

軽井沢ハムのクロックムッシュ

(税込507円)

 

かつて軽井沢を訪れた外国人や華族に愛されたイギリスパンのレシピを再現した軽井沢ロイヤルブレッドと軽井沢ハムを使用しています。

 

 

断面

軽井沢ハムのクロックムッシュ

 

クリーミーなグリエールチーズは濃厚ハムとの相性もよく、軽井沢の雰囲気を堪能できる一品で、グランスタ店限定のメニューです。

 

ちなみに軽井沢ロイヤルブレッドはグランスタ店オープンにあたって誕生した復刻版のパンです。

 

 

<基本情報>

ブランジュ浅野屋 グランスタ店

住      所:東京都千代田区丸の内1-9-1

               JR東京駅構内

               グランスタB1F

電      話:03-3211-5640

営業時間:月〜土7:00〜22:00

               日祝7:00〜21:00

定休日   :無休