【閉店】SABAR とろさば漬け丼

SABARは大阪発祥のとろさば専門店で、コレド室町2店は2015（平成27）年12月5日にオープンしました。

SABAR

コレド室町2店はショップ併設のイートイン・タイプの店舗で、都内の他店よりも遅い時間までランチを楽しめます。

ちなみに“とろさば”とは真鯖の中で脂質含量が21%以上あるものをいうそうです。

とろさば漬け丼セット

とろさば漬け丼、せんべい汁、小鉢がセットになったものです(+100円増し）。

とろさば漬け丼

脂ののった厳選とろさばの丼で、“漬け”とは、とろさばがづけ状態になったものではなく、お茶漬けにして食べることができるという意味みたいで、出汁がついています。

とろさばは八戸前沖産だそうで、口に入れると名前のとおりトロっとした食感で後味も大変良いです。

＜基本情報＞

とろさば専門店 SABAR

コレド室町2店

住      所：東京都中央区日本橋室町2-3-1

               コレド室町2 B1F

電      話：03-3527-9538

営業時間：11:00〜21:00（ランチは16時まで）

定休日   ：コレド室町2に準ずる

＜ランチお品書き＞

とろさば漬け丼         780円

とろさばねぎ塩丼      780円

とろさば重定食         980円

とろさば塩焼き定食 1,000円

とろさば寿司定食    1,280円

等

※上記価格は消費税8%込み

※2017.11.12に閉店しました