B級食堂 -156ページ目

田中食品 旅行の友

旅行の友は広島市に本社をおく田中食品株式会社(1901年創業)が製造販売する「ふりかけ」で、1916(大正5)年より販売されているロングセラー商品です。

 

 

旅行の友缶

旅行の友 復刻版

 

もともとは軍の要請を受けて開発された携帯に便利で栄養価の高い保存食だそうです。フタバの御飯の友、丸美屋食品工業の是はうまいとともに現代風ふりかけのルーツといわれています。ただし、元祖については1994(平成6)年に業界団体の全国ふりかけ協会により御飯の友が元祖と承認されています。

 

 

旅行の友袋

旅行の友 復刻版

 

旅行の友は、小魚粉末を醤油で味付けし、胡麻、鶏卵粉末、海苔を主ブレンドとしています。

 

 

旅行の友

旅行の友

 

魚の風味が濃厚で濃いめの味付けは御飯がついついすすんでしまいます。

 

復刻版は入れ物が発売当時の筒型のスチール缶およびデザイン(欧亜連絡列車の特急富士を牽引するC55流線型蒸気機関車を描いたもの)となっています。

 

都内では銀座にある広島ブランドショップ「tau」で購入可能です。

 

 

<お品書き>

袋入り(23g)        130円

瓶入り(70g)        300円

復刻缶入り(20g)  540円

※上記価格は消費税8%込み