築地活鮮市場 ひゅうが飯

築地活鮮市場はとろろ飯の名店である「浅草むぎとろ」の新業態店で、神奈川県三浦漁港直送の朝獲れの美味しい魚介を提供しています。

築地活鮮市場 丸の内南口店

丸の内南口店は「はとバス」乗り場ちかくのレンガーアーチ高架下に店舗があります。

海鮮たっぷりひゅうが飯

ひゅうが飯とは新鮮な魚(鯵など)を用いた愛媛県南部の郷土料理で、漁師料理がその発祥といわれています。炒った白ゴマのすりつぶし、刻みネギ、みじん切りにしたミカンの皮、醤油、酒などを混ぜ合わせた調味液に浸した新鮮な魚の切り身と溶き卵を混ぜたものを炊きたての御飯の上にかけたものです。

ひゅうが飯

活鮮市場の「ひゅうが飯」はマグロのブツ切り、タコ、とびこが使用されています。調味つけされた魚の濃厚な味と卵のトロトロ感とあいまって、箸がすいすいとすすみます。味噌汁と小皿一品がついています。

＜基本情報＞

築地活鮮市場 丸の内南口店

住      所：東京都千代田区

               丸の内1-10-12

電話番号：03-5219-3955

営業時間：月〜金11:00〜14:00

                        16:30〜23:30

               土日祝11:00〜14:00

                        16:00〜22:00

＜ランチお品書き＞

ひゅうが飯      1,000円

自慢の活鮮丼   1,200円

など

※上記価格は消費税8%込み