初めての生地☆ホットケーキ

休日のお昼は、
家で、
ホットケーキを作りました。

お友達に教えて頂いた


生地に、
リコッタチーズを入れて。

このリコッタチーズ…

品川駅前の
成城石井で簡単に手に入れる事が出来たのですが、
此方の(札幌市内)の

supermarketになくて、
ちょっと探してしまいました。

やっと三越の
デパ地下で見つけたのですよ。


リコッタチーズ入り
ホットケーキを焼くのは、
２度目です。

リコッタチーズは、
カッテージチーズや
フロマージュを
更に軽い感じに仕上げた、
白いチーズです。

なので、
生地に入れると
仕上がりが、
ほんわか、
優しい感じになります。


昨日
ピッツァ・ベッカフィーコで
購入した玉ねぎドレッシングも
使いたくて、
サラダを
一緒に作りました。


あらっ

今日の
ホットケーキは、
ひっくり返しに
手間取り、
形と焼き具合が
今ひとつで
ございました。



最近ホットケーキ用に、
小さなフライパンか、
セルクルを
購入しょうか考えています。

初めての生地☆ピザ

藻岩下という住所に当たる処には、
おしゃれなカフェやレストランが、
あると聞いておりました。
その中の人気店
ピッツァ・ベッカフィーコという
石釜ピザと手打ちパスタのお店に
行きました。

店内の明るい木目調の中、
ピザのセットを頼みました。

季節感たっぷりの
さんまとミニトマトのピッツァ。

此方に、サラダ、スープが
つきました。

此方のピッツァ…
初めて食べる食感です。

しっかりとした噛み心地は、
ライ麦仕様なのでしょうか…

そうして、
ピザソース…
食べ慣れたトマトベースの
ソースと違います。

何かあっさりと
何でしょう…
上にのるチーズも、
あっさりと
モッツァレラチーズ何でしょうか。



こちらは、
スナップえんどうと
生ハムのピッツァの
セットです。

やっぱり、
あっさりとしたピッツァの印象です。

両方頂いた結果、
導き出した印象は、
味付け薄味の
健康志向のピッツァで
ございます。

しかし、
ライ麦生地は、
しっかりとお腹に、
満腹感をもたらしてくれました。

サラダの玉ねぎドレッシングが、
美味しかったので、
レジでお買い上げして
店を出ました。

余談ですが、
レストランは、
坂の途中にあるので、
お店の中の急な階段を
登ってお二階に上がる方法と
直接、
二階の玄関からも
おじゃま出来るようになっておりました。

アウトレット

北広島にある
三井アウトレットパークに行きました。

ブランドものの
アウトレットに
テンションあがりますが、
先ずは、
腹ごしらえに

かまどや芝さんで
ハンバーグのセットを
頼みました。

俵形のハンバーグの
お肉は、
一回挽の
荒い食感が楽しめます。

味噌汁、白米
炊き込みご飯
、お代わり自由です。

ドリンクには、
パイナップル100%
にしました。



デザートは、
何種類からか選べたのです。

クリームブリュレは、
優しいお母さんが、
作る素朴な味が、
しました。


アウトレット楽しいですね。