70％☆ショコラトルステック

これから、
ホットカカオを
作ります。

70％のカカオって、
かなり濃いｨ～
イメージです。

80℃程度に温めた
ホットミルクに

ショコラトルステックの
カカオの実を
入れて、
…
実際のカカオの実の
大きさかしら

チョコレートが
全て溶けるまで、
スティックでかき混ぜます。

ガーナで、
初めての有機カカオ作りに
取り組むのは、

C0FA農園とドイツの
コップナー社


しあわせの、
カカオ農園で、
ありますように

…
…
溶けるまで、もう少し

これから頂きます。