ピーマン嫌い

ちぃさいころからピーマンがダイッ嫌いで、ここ何年食べてないんですけど

ピーマンは、緑黄色野菜を代表する野菜で、すごく肌にツヤを与えたり、髪に栄養を与えてくれる と聞いたので、

今日は、チンジャオロースを初☆つくりましたょ。

豚なんこつの炒めものもつくって、お肉類をお弁当用につくった

ピーマンは輪切りにすると繊維に反して切るから、苦味がでるらしく、

縦にすごい細切りにして、強火でよく炒めるとあの独特の匂いや苦味も消えるんですよ～

(レミさんからの秘策)

ほんとに苦くなくておいしかった