今年のお正月は 三が日はお屠蘇を頂いて、
それ以降は
石川県 ・ 福光屋さんの
「加賀纏」(かがまとい)・純米大吟醸 を
夕食時に頂いています。
福光屋さんは、石川県金沢市。
甘酒が好きな私、
福光屋さんの名前は
美味しい甘酒で
以前から存じておりましたが、
加賀纏を飲むきっかけになったのは
元日の能登半島の震災後に
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酒蔵「壽蔵」前の
仕込み水「百年水」の汲み場を
断水等でお困りの方へ1月3日以降も開放…
といった
Xのポストがタイムラインに流れてきたからです。
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そして、たまたま
行きつけの近所のスーパーへ行くと…
日本酒コーナーにあった
石川県のお酒が
福光屋さんの「加賀纏」でした
もう、これは「呑んで応援」せよ!と
天からご指示いただいたものと解釈し、
毎晩、頂いております。
加賀纏(純米大吟醸)
優しいお味で美味しいのはもちろん
とても飲みやすいです。
日本の米どころは
日本酒の美味しいモノがたくさんあります。
今年は、これからも
被災地の日本酒を中心に
オススメを順次、
ご紹介していきたいと思います