ブログネタ：ミカンの中の皮むく？ 白いところどうする？
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みかんの季節ですねー。
今でこそ、私は外の皮だけむいて、白いスジを軽く取って、そのまま薄皮ごと全部食べてしまうんですが、昔はいちいちひと房ずつむいてみたり、または中身だけ食べて皮は残したりしていました。
何しろ、実父の口癖が「それは消化が悪い」だったので。
父の「消化が悪い」はみかんの皮だけでなく、それこそトウモロコシの薄皮とか、そんなものにまで及んでいた覚えがあります。父は結構早くから総入れ歯だったせいか、固いものや消化の悪そうなものを毛嫌いする傾向がありました。でも、今だったら、消化の悪いものでも食べないと、食物繊維が足りないんじゃないのかと思ったりしますけどね。
息子は何の疑問も持たず、外の皮だけむいて全部食べてますね。それを注意する人もいませんしね。
さすがに、みかん以外の柑橘類は、八朔にしてもグレープフルーツにしても、果肉しか食べませんが(^^ゞ。そう言う意味でも、みかんってお手軽でいいですね。