トランス・ミッション・ジャパン探偵興信所ＨＰはこちらをクリック
電話でのご相談 メールでの無料お見積もり
０１２０－１０１－２２４ ご相談ホーム
東京都世田谷区代田地域のみなさんにお届けする「ちょっと雑学」
これから夏野菜がどんどん美味しくなりますね。
作るのも食べるのも楽しみなのですが、今回は「ししとう」についてお届けします。
「ししとう」の正式名称は「獅子唐辛子」ですが、唐辛子と聞くとカプサイシンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
カプサイシンは、体内のエネルギー消費を促進させる働きがあるので、脂肪が燃焼されやすくなるので、ダイエットにも効果的ですが、「ししとう」は他にもβカロテンやビタミンK、ビタミンC、ビタミンB6、カリウムなど多くの栄養素を含んでいます。
βカロテンは、粘膜や皮膚の形成や免疫機能を正常に保つ為に必要な栄養素です。
ビタミンKは、「止血のビタミン」と言われ、正常な血液凝固を促す止血作用があります。更に健康な骨の形成を促す効能がある為、骨粗しょう症を予防する働きがあります。
ビタミンCは、抗酸化作用が強いので、老化の原因ともなる活性酸素を除去し、肌の美白やアンチエイジング効果があります。また、免疫力を向上させるので、風邪の予防にも効能があります。
ビタミンB6は、肝臓の新陳代謝を促すので、脂肪肝の予防や改善に役立ちます。また、皮膚や髪、爪や歯などの組織を正常化させる働きもあるので、美容にもいいのです。
カリウムは、体内の余分なナトリウムの排出を促して血圧を下げる作用があり、また、筋肉を正常に動かすのに不可欠なミネラルです。
また、モリブデンも多く含まれていて、これは体内の鉄分の利用を促すので、貧血を予防する効果があり、尿酸の再生効果や食道がんの予防にも効能があります。
いかがですか。
「ししとう」は栄養満点の夏野菜の一つなのです。
そんな「ししとう」をより美味しく食べるには、表面にハリと光沢があるものを選ぶといいそうです。
ヘタがしっかりしていて実の先端がくぼんでいるものが新鮮なんだそうです。
保存方法は、「ししとう」数本をキッチンペーパーで包み、ジッパー付きの冷蔵用保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れておくといいです。
冷凍保存の場合は、水洗いした後で水気をしっかり拭き取り、冷凍用保存袋に並べて入れて冷凍庫に入れて下さい。
「ししとう」と言うと、そのまま焼いて食べるイメージが強いですが、豚肉と一緒に炒めたり、煮ひたしにしたりしても美味しいです。
セロリと一緒にきんぴらにしたり、「ししとう」に具材を詰めて焼いても美味しくいただけます。
美容と健康にいい「ししとう」を美味しく食べて夏バテを予防しましょう。
東京都世田谷区代田地域のみなさんにお届けした「ちょっと雑学」
興信所に関するキーワード
○浮気 ○離婚 ○浮気調査 ○金銭トラブル
○結婚 ○別れ ○身辺調査 ○素行調査
○復縁 ○不倫 ○行方調査 ○家出
○人探し ○所在 ○慰謝料請求 ○愛人
○転居先 ○身元調査 ○不倫調査 ○浮気相手