さっき、ジキニンを葛根湯ドリンクで飲んでみた。
効くかな
いや、効け
効け*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
私は、パン作りが大好きでブログ上でもたくさんの人たちがパンを焼いています。
私もですがパンを作る人達は常に上を目指しているので
当然、自分の思い通りのパンが出来なかったりしたときは凹んだりしますよね。。
そんな時、私は師匠の言葉を思い出します。
「パンもね、ご飯と同じように考えればいいんだよ。ご飯だって毎日炊くけど
日によって固かったり、ちょっとべちゃって柔らかかったりするよね。神経質にならずにそんな感覚でいいんだよ」
私はすごく気が楽になりました。
私も、パン教室に来られる生徒さんに伝えて行こうと思います。。
よっぽど好きじゃない限り、気楽にいかなきゃ、続かないよね…。
という、前振りがありまして…
今日のベーグル
マットになっちゃった～～(^▽^;)
そうそう、つやつやな日もあれば、マットな日もあるのさ～～。
（いやいや、私はやっぱそんな気楽じゃいかん
教える立場なんだから）それから、余った卵黄処理で作ったプリン。
処理感覚で作ったので、いつもより手間＆材料をケチったらやっぱりそれなりの味にしか
ならんかった…
スも入っちゃったし
チビさん達は久しぶりのプリンにパクついてたけど
、ごめんね、今度ちゃんとしたの作るからね
しかし、最近朝パン焼いたりすることもあるけど、バタバタと時間に追われて焼くパンは
やっぱり、なんか納得いかんパンになる。
パンも生き物？伝わるんかな？？？？
発酵中にクラッシックでも聞かせたら、良い生地になるんかな～～？？？？