去年は、初節句ということもあって試作までしたのに…この変わりよう
朝、決めました
なので、岩佐にお雛様のメレンゲドールを買いにダッシュ
しかし、売り切れ
うっそ～ん。
2月の時点で段ボールに山ほどあったので、今日くらいは売りつくしで安くなってるかも( ´艸｀)
なんて思ってたのに
そのまま、クオカにも行ったけどありませんでした。。
いかんですね、甘く見てました。。
で、ナイナイのまま何を作ったかと言いますと…。
生地を焼いて…
パテ抜き型で抜いて…組み立てて…クリームはさんで････また塗って
ＡＢＣのケーキで習った組み立て参考にしました。
クリームは、イチゴクリーム。（本当はムースにしたかったけどこの組み立てでは無理なので。）
イチゴクリームは、どう作ろうか迷った結果…
生クリームをかっすかすになるまで泡だてて、生イチゴのFPでピューレ状にしたものを入れて
固さ調整していき、甘さは砂糖でなくコンデンスミルクを使いました。。
で、上からホワイトチョコふりふり…
桃の節句なのに桜になってるや～ん
とか、言わないで。でも、このままじゃ子供は喜ばん
やっぱり、子供仕様にしないとね
。。乗せようか迷って乗せちゃった････
ヒコちゃんの大好きな「ぴよん ぴよん」（ウサギね）
わ、一気に年齢下がったわ！！
で、コイツも寂しそうだったので。。
ヒコちゃんの好きな「んだ」（ぱんだ）
あ～～、全然、お雛様じゃないじゃんっ
ねっ
断面図、こうなってます。（切り口汚いけど許しておくれ…）
ごめんねー、ヒコちゃん。来年は計画的に頑張ります
でも、でも、自分でいうのもなんですが、モノスゴク美味しかったのよ( ´艸｀)
スポンジもクリームも
あ、長くなっちゃった。。料理はまた明日～、って誰も期待してないか(;^_^A