生でボリボリ
食べてたんですが、なんだか、ケーキにしてみたくなったので作ってしまいました
でも、にんじんケーキのあの重たい感じがどうも好きでないので
シフォンケーキ風にしてみました
丸ごと一本使ったので、膨らむかどうか心配でしたが膨らんでくれました
少し、シナモンを入れて大人なケーキです。
でも、やっぱり普段のシフォンよりはキメが粗いです…
でも、しっとりでパウンドケーキにするより私には食べやすいかな…。
ただ、改良する点はたくさんあるのでまた作るときは配合変えてみよう。。
子供たちも生では食べてくれなかったんだけど、
ケーキはたくさん食べてくれました
